こんにちは(^-^)/
あやです♪
以前一緒にこのお店で働いていた仲間が、沖縄に帰ってきたみたいで、とっても嬉しい今日この頃です♪
別れのときは、未来が分からないので寂しくなりましたが、こうしてまた会えると、ずっと繋がっていたような気がして、そもそも別れなど無く、みんな繋がっているんじゃないかと、嬉しくなりました。



さて、
久しぶりに､天然酵母でパンを焼きました♪


酒粕酵母です。

今の季節の沖縄は、この酵母を使うのにちょうど良い気温で、元気な酵母ができました♪

香りが強く、モチモチしたパンになります!!



最近寒くて、私のまわりは風邪引きさんが続々とでてきました。皆さんは大丈夫ですか？

とにかく体を冷やさないようにしてくださいね♪



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FOODS&BAR 月ノ音
17:00〜01:00
定休日:火曜日
西原町上原 159ｰ1

098ｰ944ｰ2308